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Die Art und Weise, wie wir uns ernähren, hat nicht nur Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden, sondern auch auf unsere Umwelt. Für den EDEKA-Verbund ist es seit vielen Jahren ein zentrales Anliegen, eine bewusstere, ausgewogene Ernährung und Lebensweise zu fördern. Dazu gehört es einerseits, das Angebot an nachhaltiger erzeugten Lebensmitteln kontinuierlich auszubauen. Auf der anderen Seite gilt es, die Menschen mitzunehmen und sie durch Aufklärungsarbeit und Inspiration für eine ausgewogene Ernährung zu begeistern.
Mit Kompetenz und Begeisterung - dies leisten in erster Linie die EDEKA-Kaufleute und ihre Teams im Markt, die ihren Kund:innen tagtäglich als kompetente Ansprechpartner:innen in Sachen Ernährung zur Seite stehen.
Präsenz zeigen
Basis für eine ausgewogene Ernährung ist ein vielfältiges Angebot an hochwertigen und frischen Lebensmitteln. Das kann EDEKA wie kaum ein anderer Händler in Deutschland sicherstellen. Die EDEKA-Märkte profilieren sich vor allem durch ihre umfangreichen Gemüse-Abteilungen sowie Frischetheken für Fleisch und Wurst, Käse oder Fisch – ein hoher Anteil davon aus regionaler Erzeugung. In allen Bereichen ist das Bio-Segment seit Jahren im Aufwind. In den Regalen finden sich rund 1.000 Bio-Artikel allein bei den nationalen und regionalen Eigenmarken, hinzu kommen mehrere Tausend Markenprodukte sowie frische Lebensmittel aus regionaler Erzeugung. Als einziger großer Lebensmitteleinzelhändler kooperiert der EDEKA-Verbund mit allen wichtigen Bio-Verbänden und baute diese Zusammenarbeit auch 2023 weiter aus. Ganz im Sinne der von der Bundesregierung ausgegebenen Zielsetzung, den Ökolandbau in Deutschland zu fördern.
Gemeinsam mit Kooperationspartner Naturland warben EDEKA und Netto Marken-Discount in der Bio-Halle der Grünen Woche für eine nachhaltigere Ernährungsweise.
Der Trend hin zu pflanzenbasierten Produkten ist ungebrochen
Vor allem pflanzenbasierte Produkte werden mehr und mehr im Handel nachgefragt. Ob vegetarisch, vegan oder flexitarisch – bei EDEKA finden Kund:innen die größte Vielfalt an pflanzlichen Alternativen: Weit mehr als 1.500 Artikel umfasst das vegane Angebot. Dazu gehören allein rund 150 Artikel der EDEKA-Eigenmarken – und das zu Preisen, die nicht teurer sind als die der tierischen „Originale“. Aber auch Fleisch, Wurst, Milch oder Milchprodukte gehören für viele Menschen zu einer ausgewogenen Ernährung dazu. Hier investierte EDEKA 2023 massiv, um die Tierwohlstandards gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Partnern zu verbessern und die Umstellung auf höhere Haltungsformstufen voranzutreiben.
Entscheidend ist es, die Menschen auf diesem Weg mitzunehmen – das gelingt EDEKA mit vielfältigen Kommunikationskanälen. Ob Podcasts wie ISS SO oder YUMMI, der EDEKA-Youtube-Kanal, der Kochkanal YUMTAMTAM oder Deutschlands reichweitenstärkstes Food-Magazin MIT LIEBE: Die Mischung aus Rezepten, Zubereitungstipps sowie Geschichten über neue Produkte und Food-Trends spricht ganz unterschiedliche Zielgruppen an.
Die EDEKA-Podcasts ISS SO und YUMMI vermitteln auf unterhaltsame Weise Wissen und geben Impulse für eine bewusste Ernährung.
Auch in den Projekten der EDEKA Stiftung und in vielen Kommunikationskanälen stehen Fragen rund um eine gute Ernährung ganz oben auf der Agenda. Denn Ernährungsgewohnheiten bilden sich früh – umso wichtiger ist es, schon Kinder und Jugendliche gezielt darüber aufzuklären. Über Ernährung als Schulfach wird seit Jahren diskutiert – EDEKA schafft Fakten! Das Grundschulprojekt „Mehr bewegen – besser essen“ macht Dritt- und Viertklässler:innen seit 2023 neugierig auf die Themen Ernährung, Bewegung und Verantwortung. Das Projekt ermuntert Kinder zu einer abwechslungsreichen Ernährung und einem stärkeren Verantwortungsgefühl – für sich und ihre Umwelt. Bislang nahmen über 400 Grundschulen und mehr als 83.000 Grundschüler:innen an dem Projekt teil.
Früh übt sich
Bereits seit 15 Jahren führt die EDEKA Stiftung mit ihrem Projekt „Gemüsebeete für Kids“ Kita- und Vorschulkinder an das Thema ausgewogene Ernährung heran. Seit 2008 wurden über 24.400 Anpflanzaktionen in rund 1.700 Städten und Gemeinden durchgeführt, bei denen insgesamt 47.000 Tüten Saatgut gesät, mehr als 700.000 Setzlinge gepflanzt und 10,5 Millionen Liter Erde verbuddelt wurden. Im Jubiläumsjahr 2023 wurden bundesweit 3.000 Anpflanzaktionen umgesetzt.
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2440024400Anpflanzaktionen
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17001700Städte und Gemeinden
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4700047000Tüten Saatgut
Beide Projekte der EDEKA Stiftung tragen seit 2016 die Auszeichnung „Wir sind IN FORM“. Die Initiative IN FORM, getragen von den Bundesministerien für Ernährung und Landwirtschaft sowie für Gesundheit, würdigt damit das Engagement der EDEKA Stiftung für Ernährungsbildung und Bewegungsförderung. Auch die 2023 von der Bundesregierung erarbeitete Ernährungsstrategie „Gutes Essen für Deutschland“ bestätigte, wie wichtig es ist, eine gesunde und zugleich nachhaltige Ernährungsweise insbesondere bei Kindern und Jugendlichen zu fördern sowie neben ausgewogenem Essen und ausreichender Bewegung auch den sozial gerechten Zugang zu gesunder Ernährung und zu nachhaltig produzierten Lebensmitteln zu ermöglichen.
Prominente Unterstützung: Zum Jubiläum begleitete Peter Maffay eine Anpflanzaktion auf Gut Dietlhofen in Oberbayern. Seit 2016 unterstützt die EDEKA Stiftung diverse Projekte rund um die Themen ausgewogene Ernährung, Bewegung und verantwortliches Handeln auch im Rahmen der Peter Maffay Stiftung.
#roadtoparis
Dass gesunde Ernährung und Sport untrennbar verbunden sind, zeigt auch EDEKAs langjähriges Engagement im Sport. Bereits seit 2016 begleitet EDEKA als Premium Partner Athlet:innen auf dem Weg zu den Olympischen Spielen. Das Highlight auf der #roadtoparis: die beiden offiziellen Team D Müslis. Für deren Entwicklung wurden im Vorfeld 120 Team D Athlet:innen nach ihren Wünschen und Ansprüchen an Frühstückscerealien befragt. Im Rahmen des Online-Votings genau ein Jahr vor den Olympischen Spielen konnten Sport- und Müsli-Fans abstimmen, welche der vier entstandenen Geschmacksrichtungen schließlich in den Regalen ausgewählter EDEKA-Märkte und Netto Marken-Discount-Filialen landen. Rund 65.000 Menschen nahmen an der Abstimmung teil. Insgesamt erreichten EDEKA und Netto Marken-Discount mit der Voting-Kampagne eine Reichweite von rund 140 Mio. Kontakten im Aktionszeitraum. Damit ist die Aktion die erfolgreichste Kampagne, die innerhalb der Team D Partnerschaft umgesetzt wurde. Die Müslis sind nach dem Team D Riegel (2020) und den Team D Snack Balls (2022) bereits das vierte und fünfte offizielle Team D Eigenmarkenprodukt. Darüber hinaus tragen zahlreiche Eigenmarkenprodukte das Team Deutschland Logo.
Die beiden Gewinnersorten des Votings - Bircher-Müsli Heidelbeere und Protein-Knusper-Müsli Schoko-Banane - sind nach dem Team D Riegel (2020) und den Team D Snack Balls (2022) bereits das vierte und fünfte offizielle Team D Eigenmarkenprodukt. Darüber hinaus tragen zahlreiche Eigenmarkenprodukte das Team Deutschland Logo.
Gemeinsam stark: Lokale Partnerschaften
Von Kiel bis München, von Berlin bis Cottbus - Die nationale Kooperation wird auch regional und lokal aktiv gelebt. So werden mittlerweile über 45 Team D Athlet:innen von selbstständigen EDEKA-Kaufleuten aus ihrer Nähe oder von regionalen EDEKA Großhandlungen auf dem Weg zu den Olympischen Spielen unterstützt und begleitet.
Gerade für Sportarten, in denen man nicht so viel Geld verdient, ist es schön und wichtig, einen Partner wie EDEKA an der Seite zu haben.
Mit Dajana begleiten wir eine echte Spitzensportlerin auf dem Weg zu den Olympischen Winterspielen und können gleichzeitig unsere Heimatverbundenheit zeigen.
Ernährung ist im Leistungssport ein sehr wichtiger Faktor. In den Märkten von Volker Klein gibt es eine unglaubliche Auswahl an Produkten, die für eine sportlergerechte Ernährung wichtig sind.
Einfach, schnell, lecker
Für alle, die gern schnell und unkompliziert kochen, liefert das neue EDEKA-Kochbuch „One Pot – Das Buch“ reichlich Inspiration. Für die Zubereitung sämtlicher Rezepte wird nur ein Topf, eine Pfanne, eine Auflaufform oder ein Backblech benötigt. Das spart nicht nur Platz auf dem Herd, sondern auch Zeit beim Geschirrspülen. Dank der vielfältigen Auswahl an herzhaften und süßen Rezepten ist hier für jede:n etwas dabei – egal ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan.
192 Seiten gebündelte Food-Kompetenz mit 90 leckeren Rezepten, spannender Warenkunde und jeder Menge Zubereitungstipps: „One Pot – Das Buch“ ist ab März 2024 für 14,95 Euro bei EDEKA, Marktkauf und im Buchhandel erhältlich.
