Gesund, nachhaltig, abwechslungsreich und preisbewusst – so individuell und vielfältig wie die Wünsche und Prioritäten der Verbraucher:innen sind auch die Sortimente der selbstständigen EDEKA-Kaufleute. Sie passen das Angebot ihrer Märkte seit jeher individuell an die Bedürfnisse ihrer Kundschaft an.
Maximaler Genuss mit bestem Gewissen, zum besten Preis
So lautet das Markenversprechen von EDEKA. Auch Netto Marken-Discount überzeugt mit der größten Vielfalt an Marken und Eigenmarken im Discount-Segment. Um auch weiterhin für jeden Geschmack die passenden Angebote in den Regalen zu bieten, hat der EDEKA-Verbund 2023 gezielt investiert und das Sortiment mit vielen neuen Ideen und Trendprodukten erweitert.
Der EDEKA-Sortimentsmix umfasst beliebte Markenartikel, ein umfangreiches Eigenmarkenprogramm sowie viele frische Lebensmittel aus regionaler Erzeugung. Besonders stark entwickelte sich im Jahr 2023 die Nachfrage nach Eigenmarken wie GUT&GÜNSTIG und EDEKA. In Zeiten von Inflation und gestiegenen Lebenshaltungskosten griffen immer mehr Kund:innen zu den preislich attraktiven Produkten mit der roten Ecke oder dem blauen Quadrat.
Für jeden Anspruch und für jedes Budget ist etwas dabei: Mittlerweile ist das Eigenmarken-Sortiment des EDEKA-Verbunds so breit aufgestellt, dass den Kund:innen in nahezu jeder Produktkategorie günstigere Eigenmarkenalternativen zur Verfügung stehen. Vom Basis- bis zum Premiumbereich bieten die Eigenmarken auf jedem Level Vielfalt und Qualität zum besten Preis.
Eigenmarken boomen!
Handelsmarken im Lebensmitteleinzelhandel (inkl. Drogerie) entwickelten sich in 2023 deutlich dynamischer im Vergleich zu Herstellermarken.
Allein die Basis-Eigenmarke GUT&GÜNSTIG umfasst rund 2.700 Artikel des täglichen Bedarfs. Sie bieten mindestens die Qualität der führenden A-Marke, gleichzeitig orientieren sie sich am niedrigsten Preisniveau am Markt. Die rund 2.500 Artikel der Differenzierungsmarke EDEKA haben den Anspruch, den Kund:innen einen objektiven Zusatznutzen gegenüber vergleichbaren Artikeln zu bieten – etwa durch besondere Rezepturen, besonders ausgewählte Rohstoffe oder traditionelle Produktionsverfahren. Auch hier immer in einem attraktiven Preis-LeistungsVerhältnis.
Der größte Bio-Händler Deutschlands
Auch Bio boomt – und EDEKA ist vorn dabei. Laut GfK-Zahlen ist EDEKA der größte Bio-Händler Deutschlands, hat also den größten Marktanteil im Bereich der Bio-Lebensmittel. Der Verbund baut sein Bio-Sortiment seit Jahren aus. Zum Sortiment zählten 2023 rund 1.000 Artikel der Eigenmarken wie EDEKA Bio oder NATURKIND, hinzu kommen mehrere Tausend Bio-Markenartikel sowie frische regionale Erzeugnisse aus der Bio-Landwirtschaft – zu einem großen Teil auch zertifiziert von den großen Anbauverbänden. Insgesamt liegt der Bio-Anteil am Gesamtumsatz bei EDEKA im oberen einstelligen Prozentbereich und steigt kontinuierlich an.
Die Nachfrage nach veganen Alternativen zu Fleisch, Wurst oder Käse ist in den vergangenen Jahren ebenfalls enorm gestiegen. Mit weit über 1.500 veganen Produkten bietet der genossenschaftliche Verbund die größte Sortimentsvielfalt im veganen Segment. Allein unter den Eigenmarken wie EDEKA MY VEGGIE oder EDEKA Bio MY VEGGIE führt EDEKA aktuell rund 150 verschiedene Artikel.
Neu sind die „EDEKA Herzstücke“. Sie geben der Differenzierungsmarke EDEKA zukünftig noch mehr Profil. Die neue Verbindung der beiden zentralen visuellen Markenelemente – gelbes Herz und EDEKA Logo – schafft mehr Aufmerksamkeit im Regal und macht die hohe Produktqualität auf den ersten Blick erkennbar.
Ein Herz für heimische Produkte
EDEKA steht für Regionalität – das ist schon in der genossenschaftlichen Struktur verankert. Rund ein Drittel der Waren in den EDEKA-Märkten stammt von lokalen und regionalen, meist landwirtschaftlich geprägten Anbietern. Auf lokaler Ebene ist eine einzelne Kauffrau bzw. ein einzelner Kaufmann häufig mit bis zu 80 lokalen Erzeugerbetrieben verbunden. Auf regionaler Ebene tragen die Großhandelsbetriebe mit ihren Regionalprogrammen wesentlich dazu bei, frische Lebensmittel lokaler und regionaler Produzenten in den EDEKA-Märkten anzubieten. Mit mehrjährigen Verträgen oder Abnahmegarantien geben sie den Erzeugerbetrieben von Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst sowie Molkereiprodukten Planungssicherheit und langfristige Perspektiven. 2023 erhielt die regionale Markenfamilie einen vielversprechenden Zuwachs: Bauernschätze aus der Region Nordbayern-Sachsen-Thüringen steht für hochwertig produzierte regionale Fleischwaren mit einem Extra an Tierwohl durch Haltungsstufe 3.
It's magic!
Auch das EDEKA Fruchtkontor arbeitet direkt mit über 1.000 landwirtschaftlichen Betrieben in mehr als 80 Ländern zusammen. Rund 450 EDEKA-Fruchtprofis sorgen für täglich frisches Obst und Gemüse in den Märkten. Sie pflegen langfristige Lieferantenbeziehungen und stehen in engem Kontakt zu Erzeugern. Auf diese Weise sind unsere Expert:innen eng in die Produktionsberatung einbezogen und können so die hohe Qualität der gelieferten Produkte jederzeit gewährleisten. So auch beim Magic Star, der neuen exklusiven Apfelsorte, die im Herbst 2023 erstmals geerntet wurde und anschließend deutschlandweit in allen EDEKA-Märkten erhältlich war. Die Kreuzung aus zwei besonders haltbaren Apfelsorten, die in Zusammenarbeit mit rund 40 Obstbaubetrieben am Bodensee, im Rheinland sowie im Alten Land angebaut wird, überzeugt mit Biss und Saftigkeit. Zudem lässt der Apfel sich hervorragend lagern und kann somit das ganze Jahr über angeboten werden. Der „MagicStar“ ist damit ein weiterer Baustein, mit dem der EDEKA-Verbund seine Regional- und Nachhaltigkeitskonzepte für landwirtschaftlich erzeugte Lebensmittel stärkt.
Selbst gemacht
Viele frische Lebensmittel werden in EDEKA-eigenen Betrieben verarbeitet – häufig mit Rohstoffen aus der Region. Die Vorteile liegen auf der Hand: Eigenproduktion stärkt die Unabhängigkeit und sichert die Versorgung der Märkte in wichtigen Sortimentsbereichen langfristig ab – gerade in Zeiten unsicherer Lieferketten und volatiler Rohstoffmärkte ein großer Vorteil für Kaufleute und Kund:innen. Darüber hinaus können die eigenen Betriebe flexibel und schnell auf Markttrends und veränderte Kundenbedürfnisse reagieren. Und gerade bei sensiblen Produktgruppen wie Fleisch und Wurst gewährleisten sie kontrollierte Standards in puncto Qualität, Herkunft oder Tierwohl über die gesamte Prozesskette hinweg.
2023 übernahm EDEKA den italienischen Teigwarenproduzenten Pasta Rey inklusive der unternehmenseigenen Mühle zur Produktion von Hartweizengrieß. Das 1851 gegründete Traditionsunternehmen produziert schon heute einen Großteil der EDEKA-Eigenmarken im Pasta-Segment. Auch im Bereich Alkoholfreie Getränke stärkte der EDEKA-Verbund im vergangenen Jahr die Versorgungssicherheit durch die Integration der Siegsdorfer Petrusquelle (Bayern) und des Wilhelmsthaler Mineralbrunnens (Hessen). Insgesamt zählen damit drei Mineralbrunnen, 14 Backwarenbetriebe, 14 regionale Fleischwerke, zwei Fruchtsaft-Abfüllbetriebe, zwei Weinkellereien und eine Pasta-Manufaktur zu den Produktionsbetrieben des Verbunds.
Mehrwert schaffen
Wenn sich der führende Lebensmitteleinzelhändler und einer der erfolgreichsten deutschsprachigen Podcasts zusammentun, kann es nur gut und lecker werden. Mit der gemeinsam mit den Moderatoren Klaas Heufer-Umlauf, Jakob Lundt und Thomas Schmitt entwickelten „Baywatch Berlin“-Pizza gelang es im vergangenen Jahr einmal mehr, insbesondere die junge Generation mit authentischen Produkten abzuholen und dies kommunikativ mit viel Augenzwinkern und einer gehörigen Portion Ironie zu begleiten. Die beiden Sorten „Golden Margherita“ und „Million Dollar Salami“ waren exklusiv in den Tiefkühltheken bei EDEKA, Netto Marken-Discount und Marktkauf erhältlich.
Das Besondere: Mittels QR-Code auf der Rückseite des Pizzakartons können sich Kund:innen beim Pizzagenuss von den drei Podcastern Gesellschaft leisten lassen.
Aufmerksam machen
Auf ein ernstes Thema machten der EDEKA-Verbund und die Deutsche Knochenmarkspenderdatei (DKMS) im August 2023 aufmerksam: Alle zwölf Minuten erhält ein Mensch in Deutschland die Diagnose Blutkrebs. Mit der All in Fruits Limited Edition „Mund auf!“ warben EDEKA und die DKMS gemeinsam dafür, dass sich noch mehr Menschen für potenzielle Stammzellenspenden registrieren lassen. Auch hier konnte per QR-Code ein kostenfreies Registrierungsset angefordert werden, um in die Datenbank der DKMS aufgenommen zu werden. Zusätzlich unterstützte der EDEKA-Verbund die DKMS mit zehn Cent pro verkauftem Smoothie.
Bereits 2022 kreierte die Marke All in Fruits gemeinsam mit Riccardo Simonetti die Sorte „Diverse Früchtchen“ und setzte damit ein Zeichen für Vielfalt – nicht nur in den Kühlschränken Deutschlands. Die auf ein Jahr angelegte Zusammenarbeit fand im vergangenen Jahr ihren erfolgreichen Abschluss: Der Entertainer und Moderator nahm im Mai 2023 einen Spendenscheck in Höhe von 90.000 Euro für die Riccardo Simonetti Initiative e. V. entgegen.
Ist denn schon Weihnachten?
Im Frühjahr 2023 stellte EDEKA gemeinsam mit der Alzheimer Forschung Initiative e. V. die Erkrankung Alzheimer-Demenz ins Zentrum der Osterkampagne. Mit mehr als 1,2 Millionen Erkrankten und einer stetig steigenden Zahl von Neuerkrankungen ist Alzheimer eine weit verbreitete Diagnose. Ein emotionaler Film vermittelte einen Eindruck davon, wie sich Demenz auf den Alltag auswirkt und zeigt, dass betroffene Angehörige nicht allein in ihrer Situation sind. Parallel zur Kampagne wurden in den Märkten außergewöhnliche EDEKA Weihnachtshasen verkauft. Pro verkauftem Hasen spendete EDEKA einen Euro an die Initiative – insgesamt kam so eine Spendensumme von 200.000 Eurozusammen.
