Welten entdecken
Vollsortiment und Fachmarktkompetenz schließen sich nicht aus – im Gegenteil: Mit bewährten und neuen Fachhandelskonzepten schafft der EDEKA-Verbund immer wieder neue Wachstumspotenziale für seine Kaufleute. Ob Bäckereifiliale in der Vorkassenzone, benachbarter Getränkemarkt oder Shop-in-Shop-Formate für Bio und Drogerie: Sie überzeugen durch Sortimentstiefe und binden die Verbraucher:innen an ihre EDEKA-Einkaufsstätte.
Beispiel Bio
Knapp anderthalb Jahre nach dem Start des neuen Formats eröffnete im Mai 2023 die 50. Naturkind-Welt im Marktkauf Cuxhaven. Mitte 2024 werden es bundesweit 100 sein.
Im Jahr 2023 setzte das im Vorjahr entwickelte Format der NATURKIND-Welt seine erfolgreichen Roll-outs weiter fort. Bis zum Jahresende wurden rund 80 solcher „Biotope“ in den EDEKA-Super- und Verbrauchermärkten überall in Deutschland eröffnet, viele weitere sind in Vorbereitung. Sie ermöglichen es den Kaufleuten, besonders Bio-affine Kundengruppen zu erreichen und ihnen den Zugang zu einem breiten und tiefen Bio-Fachhandelssortiment zu ermöglichen. Die NATURKIND-Welten umfassen durchschnittlich zwischen 2.000 und 4.000 Markenartikel, die den Standards der großen Anbauverbände wie Demeter, Bioland oder Naturland entsprechen.
Shop-in-Shop
Mit der „budni-beautybox“ ging 2023 ein weiteres Shop-in-Shop-Format bei EDEKA und Marktkauf in der Region Südwest an den Start. Die erste budni-beautybox wurde im Juni 2023 im E-Center Villingen-Schwenningen eröffnet, bis Ende 2023 folgten fünf weitere Standorte im Südwesten. Das neue Konzept in Modulbauweise passt sich den Bedingungen der EDEKA-Märkte an und bietet auf bis zu 250 Quadratmetern ein bis zu 8.500 Artikel umfassendes Drogeriesortiment mit dem Fokus auf Körperpflegeprodukte. Punkten will budni vor allem in den Bereichen Nachhaltigkeit und Naturkosmetik, darüber hinaus bieten die budni-beautyboxen dekorative Kosmetik, Gesichts-, Haar- und Zahnpflegeprodukte.
Die budni-beautybox verstärkt damit die Expansion des klassischen Filialnetzes. Dieses umfasst vor allem in Hamburg und Berlin insgesamt 193 Filialen, davon wird der weitaus größte Teil von der Budnikowsky GmbH betrieben. Der Umsatz über alle Filialen lag zum Jahresende 2023 leicht über dem Vorjahr (+ 0,1 Prozent). Wichtiger Erfolgsfaktor von budni im Wettbewerb ist die klare Positionierung als nachhaltiger Drogeriemarkt. Um dies strategisch auf Sortiments- und Unternehmensebene voranzutreiben, hat budni seit 2022 mit dem WWF einen kompetenten Partner an der Seite. Die Zusammenarbeit fokussiert sich auf vier Zielsetzungen: Klimaschutz, Biodiversität, Süßwasserschutz und schonender Umgang mit Ressourcen.
Die erste budni-beautybox wurde im Juni 2023 im E-Center Villingen-Schwenningen (Baden-Württemberg) eröffnet.
Regional stark
Auch bei Brot und Backwaren ist EDEKA traditionell gut aufgestellt. Dafür sorgen vor allem die regionalen Angebote der Bäckereien in den Vorkassenzonen der Super- und Verbrauchermärkte. Dabei handelt es sich überwiegend um Filialen der eigenen Backwarenbetriebe wie beispielsweise von Allwörden (EDEKA Nord), Schäfer’s (EDEKA Minden-Hannover), Büsch (EDEKA Rhein-Ruhr) oder die Backstube Wünsche (EDEKA Südbayern). Immer mehr EDEKA-Kaufleute führen ihre Backwarenbereiche auch in Eigenregie oder kooperieren mit lokal ansässigen Bäckereien.
Fachkompetenz beweisen auch die Getränkemärkte im EDEKA-Verbund. Besonders wachstumsstark ist trinkgut: Der Händler, der sich mit großer Sortimentsvielfalt und günstigen Preisen profiliert, blickt auf eine über 40-jährige Unternehmensgeschichte zurück – davon 13 Jahre unter dem Dach der Großhandlung EDEKA Rhein-Ruhr. Eine besondere Stärke des Formats liegt darin, dass ein großer Teil der Märkte von selbstständigen Kaufleuten betrieben wird. Heute ist trinkgut mit rund 280 Einzelhandelsstandorten Marktführer in Deutschland und konnte seinen Umsatz im vergangenen Geschäftsjahr um 7,9 Prozent steigern.
2023 wurde die überregionale Expansion des Formats vorangetrieben. Neben der Stammregion Rhein-Ruhr (mit 13 Neueröffnungen 2023) betreiben mittlerweile auch die Großhandlungen EDEKA Südwest (9 Märkte) und EDEKA Südbayern (8 Märkte) das erfolgreiche Format. Im laufenden Jahr soll die Expansionsgeschwindigkeit noch einmal deutlich erhöht werden, ebenso sind mehrere Getränkelager in beiden Regionen im Bau, um die wachsende Nachfrage zu bedienen.
