Purer Genuss

Weiterhin eine Erfolgsgeschichte: Der Trend zu Bio-Produkten und zu pflanzlichen Alternativen setzte sich auch im vergangenen Jahr fort und ist langfristig eine Chance für den EDEKA-Verbund.

Veganer Genuss

Insbesondere bei den EDEKA-Eigenmarken EDEKA MY VEGGIE und EDEKA Bio MY VEGGIE war die ungebrochene Nachfrage nach planzlichen Alternativen spürbar. Das Angebot umfasst aktuell rund 80 Artikel und wird kontinuierlich ausgebaut.

Wie vielfältig und abwechslungsreich die pflanzenbasierte Küche ist, zeigt das neue EDEKA-Kochbuch „Voll vegan“. Auf 200 Seiten finden mehr als 100 vegane Rezeptideen ihren Platz. Egal ob Vollzeit-Veganer:in, Flexitarier:in, absolute:r Beginner:in oder Kochprofi – in den fünf Kapiteln ist für jede:n das Richtige dabei. „Voll vegan“ vermittelt nicht nur ein Bewusstsein für pflanzliche Ernährung, es stärkt auch die vegane Foodkompetenz.

**EDEKA Kochbuch „Voll vegan“**: In fünf Kapiteln treffen originelle Rezeptkreationen auf altbewährte Klassiker.

Bio pur

Als Bestandteil eines nachhaltigen,verantwortungsvollen Sortiments haben Bioprodukte schon seit langem einen hohen Stellenwert im EDEKA-Verbund und sind seit vielen Jahren ein wichtiger Bestandteil des Sortiments.

Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland ging 2022 im Vergleich zum Vorjahr erstmals leicht zurück, wie der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) bekannt gab. Im EDEKA-Verbund war von der Kaufzurückhaltung der Verbraucher:innen allerdings wenig zu spüren – das Segment entwickelte sich weiterhin positiv. Ebenso wie im gesamten Food-Sortiment zeigte sich aber auch hier, dass viele Kund:innen statt zur Marke verstärkt zur Eigenmarke griffen, also zu den Artikeln von EDEKA Bio oder BioBio bei Netto Marken-Discount.

Vor allem auch mit der neuen, im April 2022 eingeführten Biofachmarke NATURKIND schärfte der EDEKA-Verbund sein Bio-Profil. Für die hohe Reputation der Marke sorgen vor allem die Kooperationen mit führenden Bio-Anbauverbänden wie Bioland, demeter, Naturland, Biokreis und Biopark. Sie alle gehen weit über die EU-Bio-Standards hinaus und tragen zur gemeinsamen Zielsetzung bei, hochwertige Bio-Lebensmittel einem breiten Publikum zugänglich zumachen.

Für eine klare Orientierungsorgen bei den mittlerweile über 60 NATURKIND-Artikeln nicht nur die Logos der verschiedenen Anbauverbände, sondern auch zusätzliche Nachhaltigkeitssiegel wie etwa FAIRTRADE oder der Pandabär, das Logo des WWF. Auch das neue Konzept der NATURKIND-Welten, die in immer mehr EDEKA-Super- und Verbrauchermärkten eingerichtet werden, fördert den Ansatz, Brücken zu Landwirt:innen und zum Bio-Fachhandel zu bauen und immer mehr Menschen für Bio zu begeistern.

Mehr zu Naturkind

Deutliche Verschiebung in 2022

Besonders für die Bio-Herstellermarken war 2022 ein schwieriges Jahr. Sie verzeichneten ein deutliches Umsatzminus von 6,3 Prozent. Die Bio-Eigenmarken des Handels wuchsen hingegen überdurchschnittlich um 11,8 Prozent.